L'UNPT (Union nationale des producteurs de pommes de terre) a dressé un bilan de santé des trois filières de la pomme de terre, lors de son congrès à Reims le 2 février 2012. En fécule, le marché est relativement équilibré à la suite du recul des surfaces après la crise de 2008-09. En transformation alimentaire, les volumes sont en hausse de 11 % sur 2010-2011 après trois années de baisse.

Researchers hope to find potato varieties that form less acrylamide, a naturally occurring chemical compound, when cooked. Acrylamide is created when starchy foods are cooked at a high temperature, said Chris Voigt, executive director of the Washington State Potato Commission. Studies of whether acrylamide has an effect on humans have been inconclusive, Voigt said, but "we're concerned the Food and Drug Administration could step in at some point and regulate at a certain level."

After a busy export season in 2011, the British seed potato industry is set to reach new heights in 2012 by expanding existing and new markets, says Potato Council head of seed and export, Mark Prentice, who will be at Fruit Logistica supporting the industry. For the second year in a row, exports to Egypt set a record, topping 40,000t of high grade seed potatoes in 2011. ’At Fruit Logistica there will also be opportunities to develop relations with emerging markets who may be interested in learning about the high quality early generation seed that can be grown for two generations and help reduce reliance on poor farm-saved seed. This could provide good opportunities for Scottish businesses prepared to tap into these export markets.’

Punjab potato growers, who dumped their produce on the road last December in protest against low rates, expect a sharp fall in output of the tuber, with 20-30 per cent of the crop getting damaged due to unfavourable weather conditions last month. “Rain in January has dealt a severe blow to potato growers in Punjab and it is going to have a damaging effect on overall production of crop in Punjab. We think the crop loss may be between 20-30 per cent,” said Confederation of Potato Seed Farmers president Sukhjit Singh Bhatti.

Le Conseil national de pomme de terre du Kenya (NPCK) a commencé à organiser une série de réunions consultatives avec les agronomes, les agriculteurs, les commerçants et les transformateurs afin de trouver des suggestions pour des politiques qui seront donnés au gouvernement pour la mise en oeuvre de la culture de pomme de terre. «Notre intention est de changer la façon dont les affaires sont menées dans l'industrie de pommes de terre», a déclaré Wachira Kaguongo de NPCK à Xinhua dans une interview à Nairobi jeudi lors du lancement du processus de consultation.

Better Made Snack Foods is one of America's oldest potato chip manufacturers. Demand for its brand name and private label snacks is now higher than at any time since the company fried its first chip in 1930. That growth recently prompted Better Made to find a better way to season and package its potato chips and sticks.

Les producteurs de pommes de terre, réunis en congrès jeudi à Reims, ont dénoncé une surproduction française et européenne responsable selon eux de la chute des prix du tubercule sur les marchés libres. "La production de pomme de terre de conservation a augmenté de 17,4 % en 2011 en France et de plus de 10% en Europe, nous faisons face à une surproduction qui tire les prix vers le bas", s'est inquiété Patrick Trillon, le président de l'Union nationale des producteurs de pommes de terre (Unpt).

The first Jersey Royal potatoes of the season will be harvested next week. It is thought to be the earliest harvest since the potato variety was developed about 130 years ago. The potatoes, which have been grown indoors, will go on sale in the UK in the next week to 10 days, a month earlier than usual.

De vraag voor de komende periode is of de vorstperiode enige positieve invloed kan hebben op de aardappelmarkt. Er ontstaat wellicht enige exportmogelijkheid naar Oost-Europa als de winter daar aanhoud. Tot op de dag van vandaag was er uit deze regio weinig vraag als gevolg van een bovengemiddelde aardappeloogst in combinatie met het uitblijven van winters weer. Wellicht dat er de komende weken wel enige export op gang komt wat een positief effect kan hebben op de actuele prijs in de dagmarkt.

Oscar Soto, teniente alcalde del centro poblado Curimaray en la región Huancavelica, solicitó urgente ayuda porque días atrás cayó una fuerte granizada en la zona que destruyó 100 hectáreas de papa nativa. A través del rotafono de RPP Noticias, Oscar Soto, teniente alcalde del centro poblado Curimaray, distrito y provincia de Acobamba (región Huancavelica) solicitó ayuda urgente porque el pasado martes 31 de enero, cayó una fuerte granizada que destruyó 100 hectáreas de papa nativa en esa localidad.