Potato Glory
Potato Glory ist eine Bildungsmarke, die 2019 in Nordamerika gegründet wurde und sich darauf konzentriert, Verbraucher sowie Fachleute aus Küche und Gastronomie zu informieren und zu inspirieren.
Das Team von Potato Glory arbeitet daran, Informationen über sortenspezifische Merkmale weiterzugeben, die für die Verbraucher von Bedeutung sind, Partnerschaften in der Wertschöpfungskette zu entwickeln, die Nachfrage nach Kartoffeln zu steigern und neue Geschäftsmöglichkeiten für Kartoffelerzeuger und -verarbeiter zu schaffen, die HZPC-Sorten verwenden. Potato Glory teilt sortenspezifische Informationen mit Fachleuten aus der Gastronomie und dem Foodservice auf vielfältige Weise, einschließlich der PICK THE PERFECT POTATO™-App. Potato Glory investiert auch in die Forschung, um die Nachfrage nach Kartoffeln auf der Grundlage von Erkenntnissen über die Anforderungen und Wünsche der Verbraucher zu steigern.
The Potato Glory Culinary Council
Der Potato Glory Culinary Council ist eine Gruppe von 16 Führungskräften aus der Gastronomie und dem Foodservice aus den gesamten Vereinigten Staaten, die dem Potato Glory-Team mit Rat und Tat zur Seite stehen. Diese Gruppe talentierter Personen repräsentiert jeden Sektor, einschließlich nicht-kommerzieller Betriebe im Gesundheitswesen und in der Universitätsgastronomie, große kommerzielle Restaurantketten und Berater aus der Gastronomie. Gemeinsam suchen das Potato Glory-Team und der Potato Glory Culinary Council nach Wegen, um den Verzehr und den Genuss von Kartoffeln auf Speisekarten zu steigern
PICK THE PERFECT POTATO™️ App
PICK THE PERFECT POTATO™️ ist eine kostenlose App, die sich sowohl an Kochprofis als auch an Hobbyköche richtet, die wissen möchten, wie man Kartoffeln anhand von sortentypischen Merkmalen auswählt, um mehr Erfolg in der Küche und mehr Freude am Essen zu haben. Die App zeigt Ihnen den Kochtyp jeder Kartoffelsorte (z. B. fest, fein und cremig oder mehlig und krümelig) und Rezepte, die je nach Kochtyp und anderen Merkmalen gut funktionieren.
Die App bietet außerdem:
- Anleitungsvideos, die häufige Probleme mit Kartoffeln lösen;
- Tipps von Profiköchen;
- Einblicke in die Nachhaltigkeit;
- sortenspezifische Nährwertangaben;
- Erkenntnisse aus der Verbraucherforschung;
- und vieles mehr.
Laden Sie die App PICK THE PERFECT POTATO™️ herunter, um das Kochen und den Verzehr von Kartoffeln zu einem besseren Erlebnis für alle Beteiligten zu machen!